Mùa hè oi bức đang đến gần, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những ly kem mát lạnh, tan chảy trong miệng? Không cần phải ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp và chiêu đãi cả nhà những viên kem thơm ngon, hấp dẫn với công thức cực kỳ đơn giản. Hãy cùng khám phá 12 cách làm kem ngon, giải nhiệt mùa hè hiệu quả mà Bách hóa XANH gợi ý ngay sau đây nhé!
Thỏa Sức Trổ Tài Với Các Loại Kem Từ Truyền Thống Đến Hiện Đại
1. Cách Làm Kem Que Cốm Dẻo – Hương Vị Hà Nội Giữa Mùa Hè
Cách làm kem tươi
Mô tả: Kem que cốm dẻo thơm mát
Bạn là tín đồ của những món ăn dân dã mang đậm hương vị Hà Nội? Vậy thì đừng bỏ qua công thức làm kem que cốm dẻo thơm ngon, thanh mát này nhé! Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của kem, hương thơm thoang thoảng của cốm non và chút béo ngậy của whipping cream chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.
Để làm món kem này, bạn cần chuẩn bị cốm dẹp, whipping cream, trứng gà và một số nguyên liệu khác. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần ngâm cốm, nấu cùng lòng đỏ trứng gà, sau đó trộn đều với các nguyên liệu còn lại và đem đông là xong.
Tham khảo: Cách làm kem que cốm dẻo mịn thơm ngon giải nhiệt ngày nắng
2. Cách Làm Kem Tươi – Hương Vị Ngọt Ngào, Gợi Nhớ Tuổi Thơ
Dù có muôn vàn loại kem hấp dẫn ra đời nhưng kem tươi vẫn luôn giữ được một vị trí nhất định trong lòng người yêu thích món ăn này. Hương vị kem tươi ngọt ngào, mát lạnh như gợi nhớ về những ký ức tuổi thơ đầy ngọt ngào.
Để tự tay làm món kem “thần thánh” này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu quen thuộc như bột vani, sữa tươi không đường, đường, trứng gà,… Bí quyết để có món kem tươi ngon đúng điệu nằm ở khâu đánh bông kem. Kem phải đạt được độ sánh mịn, bông xốp thì khi ăn mới cảm nhận được hết vị ngon, béo ngậy.
Tham khảo: Cách làm kem tươi đơn giản giải nhiệt mùa hè ngay tại nhà
3. Cách Làm Kem Ốc Quế – Món Kem “Quốc Dân” Được Yêu Thích Nhất Mọi Thời Đại
Cách làm kem hạt dẻ cười
Mô tả: Kem ốc quế thơm ngon, hấp dẫn
Kem ốc quế không chỉ là món ăn vặt được trẻ em yêu thích mà còn “đốn tim” rất nhiều người lớn bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vị ngọt dịu của kem tươi kết hợp cùng ốc quế giòn tan tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.
Bạn có thể tự tay làm món kem này tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm như đường, bơ lạt, whipping cream, sữa đặc, bột năng, bột gạo tẻ… Thay vì mua ốc quế bán sẵn, bạn có thể tự làm vỏ ốc quế tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tham khảo: Cách làm kem ốc quế không cần máy đơn giản tại nhà, ai cũng có thể làm
4. Cách Làm Kem Hạt Dẻ Cười – Hương Vị Béo Ngậy, Mới Lạ
Hạt dẻ cười không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu làm nên những món kem độc đáo, lạ miệng. Kem hạt dẻ cười với vị béo bùi đặc trưng kết hợp cùng vị ngọt, mát lạnh của kem sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho gia đình bạn trong những ngày hè oi bức.
Công thức làm kem hạt dẻ cười cũng không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần chuẩn bị hạt dẻ cười đã tách vỏ, whipping cream, sữa đặc,… Sau đó xay nhuyễn hạt dẻ cười, trộn đều với các nguyên liệu còn lại và đem đông là có thể thưởng thức.
Tham khảo: Cách làm kem hạt dẻ cười thơm béo mát lạnh ngon mê ly tại nhà
Trổ Tài Làm Kem Từ Trái Cây Tươi Ngon, Bổ Dưỡng
1. Cách Làm Kem Bắp Sữa – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Vị Ngọt Của Bắp Và Beo Ngậy Của Sữa
Cách làm kem bơ
Mô tả: Kem bơ béo ngậy, thơm ngon
Nếu bạn đã quá quen thuộc với những vị kem truyền thống thì hãy thử đổi vị với món kem bắp sữa độc đáo này. Vị ngọt tự nhiên của bắp non hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi, sữa đặc tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến ai thử một lần cũng phải nhớ mãi.
Để món kem thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít bắp hạt rang lên trên. Chắc chắn đây sẽ là món ăn giải nhiệt mùa hè được cả nhà yêu thích.
Tham khảo: Cách làm kem bắp sữa ngọt thơm dẻo mềm đơn giản tại nhà
2. Cách Làm Kem Bơ – Món Ngon “Gây Thương Nhớ” Từ Đà Lạt
Kem bơ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt mộng mơ. Vị béo ngậy của bơ kết hợp cùng sữa tươi, sữa đặc tạo nên một hương vị đặc trưng khó lẫn.
Giờ đây bạn không cần phải đến tận Đà Lạt xa xôi mới có thể thưởng thức món kem này. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp và chiêu đãi cả nhà món kem bơ thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà.
Tham khảo: Tổng hợp 7 công thức làm kem bơ siêu ngon đơn giản tại nhà mà ai cũng làm được
3. Cách Làm Kem Trái Vải – Hương Vị Thanh Mát, Đánh Tan Cái Nóng Mùa Hè
Cách làm kem nhãn
Mô tả: Kem nhãn thơm ngon, giải nhiệt
Vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có kem vải. Vị ngọt thanh của vải tươi kết hợp cùng whipping cream tạo nên một hương vị thanh mát, giúp xua tan cái nóng bức của mùa hè.
Để món kem vải thêm phần hấp dẫn, bạn có thể dùng kèm với một số loại topping như: thạch rau câu, nhãn tươi,…
Tham khảo: Cách làm kem cây trái vải cực ngon không cần máy đơn giản cho ngày nóng khó chịu
4. Cách Làm Kem Nhãn – Hương Vị Thơm Ngon, Gợi Nhớ Ký Ức Tuổi Thơ
Nhắc đến những món ăn dân dã, bình dị của tuổi thơ, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món kem nhãn trứ danh. Vị ngọt lịm của nhãn hòa quyện cùng sữa tươi, đậu phộng tạo nên một hương vị khó quên, khiến ai đã từng nếm thử đều phải “nghiện”.
Ngày nay, kem nhãn được biến tấu với nhiều công thức khác nhau, tuy nhiên hương vị thơm ngon đặc trưng vẫn sẽ khiến bạn gợi nhớ về những ký ức tuổi thơ đầy ngọt ngào.
Tham khảo: 2 cách làm kem nhãn mát lạnh ngọt dịu cho ngày nắng đơn giản
5. Cách Làm Kem Dừa – Món Kem Giải Nhiệt “Gây Thương Nhớ”
Kem dừa là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Vị ngọt béo, thơm lừng của nước cốt dừa kết hợp cùng cơm dừa bào sợi giòn sần sật tạo nên một sức hấp dẫn khó chối từ.
“Bật mí” cho bạn là khi làm kem dừa, nên chọn những trái dừa bánh tẻ, cơm dừa dày, lượng nước vừa phải để món kem có vị ngọt thanh tự nhiên và độ béo ngậy vừa phải.
Tham khảo: 3 cách làm kem dừa thơm ngon tại nhà bằng máy xay sinh tố
6. Cách Làm Kem Mãng Cầu – Hương Vị Mới Lạ, Độc Đáo
Cách làm kem mãng cầu
Mô tả: Kem mãng cầu thơm ngon, hấp dẫn
Nếu bạn là tín đồ của những món kem từ trái cây, vậy thì đừng bỏ lỡ công thức làm kem mãng cầu độc đáo này nhé! Mãng cầu xiêm với vị chua chua, ngọt ngọt khi kết hợp cùng sữa tươi, sữa đặc sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Kem mãng cầu không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Tham khảo: Học ngay cách làm kem túi mãng cầu mát lạnh đơn giản giải nhiệt tại nhà
“Biến Tấu” Với Những Món Kem Mới Lạ, Hấp Dẫn
1. Cách Làm Kem Đậu Xanh Tràng Tiền – Đặc Sản Hà Nội “Gây Thương Nhớ”
Nhắc đến Hà Nội, bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thì ẩm thực cũng là điều khiến du khách nhớ mãi không thôi. Bên cạnh phở, bún chả,… kem Tràng Tiền cũng là món ăn “gây thương nhớ” cho rất nhiều người.
Kem đậu xanh Tràng Tiền với vị ngọt bùi đặc trưng, thơm lừng hương sữa dừa sẽ đánh thức vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Món kem này tuy cách thực hiện cầu kỳ hơn một chút so với những loại kem thông thường nhưng thành quả nhận lại được sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh Tràng Tiền chuẩn vị dễ làm tại nhà
2. Cách Làm Kem Chuối – Món Ăn Dân Dã “Đậm Vị” Quê Hương
Cách làm kem chuối
Mô tả: Kem chuối dân dã, thơm ngon
Kem chuối là món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Vị ngọt bùi của chuối kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, đậu phộng giòn tan tạo nên một hương vị “gây thương nhớ”.
Món kem này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm. Bạn có thể biến tấu kem chuối với nhiều cách khác nhau như: kem chuối tươi, kem chuối nước cốt dừa,…
Tham khảo: 6 cách làm kem chuối tại nhà với nước cốt dừa, sữa tươi dễ làm
Lời Kết
Trên đây là 12 cách làm kem ngon, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ trổ tài làm thành công món kem yêu thích và cùng gia đình thưởng thức nhé!
Đừng quên ghé thăm Bách hóa XANH để mua sắm những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng với giá cả phải chăng nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm matcha đá xay kem ngon, béo ngậy, đơn giản tại nhà
- Cách làm kem cuộn Thái Lan ngon đúng điệu, không cần ra tiệm
- Tổng hợp các cách làm kem chuối tươi ngon dễ làm tại nhà
Bách hóa XANH – Nơi Trao Gửi Niềm Tin, Gửi Trọn Yêu Thương