Ngâm trà
Bạn đang tìm kiếm một thức uống giải nhiệt thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày hè oi bức? Hãy cùng khám phá công thức pha chế trà chanh Hong Kong đơn giản mà chuẩn vị như ngoài quán, đánh thức vị giác của bạn ngay tại nhà.
Trà Chanh Hong Kong – Hương Vị Gây Thương Nhớ Từ Lần Thưởng Thức Đầu Tiên
Trà chanh Hong Kong là sự hòa quyện tinh tế giữa vị chát nhẹ của trà đen, vị chua thanh mát của chanh vàng, kết hợp cùng vị ngọt dịu của mật ong và đường phèn. Tất cả tạo nên một thức uống không chỉ giải khát mà còn mang đến cảm giác sảng khoái, đánh thức mọi giác quan.
Thực đơn trà chanh Hong Kong đặc biệt phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè, gia đình, hoặc đơn giản là để bạn tự thưởng cho mình sau một ngày dài hoạt động.
Chuyên gia ẩm thực Minh Anh chia sẻ: “Trà chanh Hong Kong không chỉ là thức uống giải khát thông thường, mà còn là cầu nối gắn kết mọi người. Hương vị độc đáo của nó có khả năng tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ và những câu chuyện thú vị.”
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Ly Trà Chanh Hong Kong Hoàn Hảo
Để pha chế một ly trà chanh Hong Kong thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trà đen: 4 muỗng canh (Nên chọn loại trà đen có hương thơm tự nhiên)
- Chanh vàng: 3 lát + 3/2 muỗng canh nước cốt chanh (Chanh vàng mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng và màu sắc bắt mắt)
- Đường phèn: 100g (Đường phèn giúp tạo vị ngọt thanh, dịu nhẹ)
- Mật ong: 2 muỗng canh (Mật ong nguyên chất giúp tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho thức uống)
- Nước đường: 3/2 muỗng canh (Tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Trân châu giòn: 2 muỗng canh (Tăng thêm sự hấp dẫn và vui miệng khi thưởng thức)
- Nước sôi: 800ml
- Dụng cụ: Bình lắc, túi lọc trà, ly thủy tinh,…
Hướng Dẫn Cách Làm Trà Chanh Hong Kong Đơn Giản Tại Nhà
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay pha chế cho mình những ly trà chanh Hong Kong thơm ngon, mát lạnh như ngoài quán.
Bước 1: Ngâm Trà Đen
- Cho 4 muỗng canh trà đen vào túi lọc, sau đó cho vào bình chứa 800ml nước sôi (khoảng 90 độ C).
- Ngâm trà trong khoảng 15 phút để trà tiết hết hương vị, sau đó vớt bỏ túi lọc.
Bước 2: Nấu Nước Đường Phèn
- Cho 100g đường phèn vào nồi, thêm 70ml nước sôi và khuấy đều.
- Đun sôi hỗn hợp đường phèn trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Tắt bếp, để nguội nước đường phèn.
Bước 3: Pha Trà Chanh
Pha trà chanh
- Cho 3 lát chanh vàng đã cắt sẵn, 3/2 muỗng canh nước đường và 2 muỗng canh mật ong vào bình lắc.
- Dùng chày dầm nhẹ nhàng để chanh tiết ra nước cốt và hòa quyện với mật ong, nước đường.
- Thêm 150ml trà đen đã pha vào bình lắc.
- Đậy nắp bình lắc, lắc mạnh và đều tay trong khoảng 15-20 giây để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức
- Cho trân châu vào ly thủy tinh.
- Rót trà chanh đã pha chế vào ly.
- Thêm đá viên vào ly trà chanh (tùy thích).
- Trang trí ly trà chanh bằng một lát chanh vàng mỏng để tăng thêm phần hấp dẫn.
Giờ đây, bạn đã có thể thưởng thức ly trà chanh Hong Kong thơm ngon, mát lạnh do chính tay mình pha chế.
Bí Quyết Cho Ly Trà Chanh Hong Kong Thêm Phần Đặc Biệt
Để ly trà chanh Hong Kong của bạn thêm phần đặc biệt và hấp dẫn, hãy lưu ý một số mẹo nhỏ sau:
- Nên chọn chanh vàng để pha chế, vì chanh vàng không chỉ mang đến hương thơm đặc trưng mà còn giúp ly trà chanh có màu sắc đẹp mắt hơn.
- Bạn có thể tự làm trân châu tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như bột năng, đường, nước,… để đảm bảo vệ sinh và an toàn.
- Sau khi cho đầy đủ nguyên liệu vào bình lắc, bạn nên đậy nắp kỹ và lắc mạnh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên hương vị hài hòa.
- Có thể điều chỉnh lượng đường, mật ong, chanh cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Ly trà chanh thơm ngon và có màu vàng hấp dẫn
Trà chanh Hong Kong là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi bức. Với công thức đơn giản và những bí quyết nhỏ được chia sẻ trong bài viết, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài pha chế những ly trà chanh thơm ngon, mát lạnh chiêu đãi cả gia đình.
Hãy ghé thăm bài viết [Tổng hợp các cách làm trà chanh giải khát thơm ngon, mát lạnh] để khám phá thêm nhiều công thức trà chanh hấp dẫn khác nhé!
