Trà đào – thức uống “quốc dân” đã và đang chiếm trọn trái tim của biết bao thế hệ. Vị trà thanh mát quyện cùng những miếng đào ngâm giòn ngọt, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng. Không cần phải đi đâu xa, hôm nay, hãy cùng tôi khám phá 11 cách làm trà đào ngon mê ly ngay tại gian bếp của bạn!
1. Trà Đào Ngâm Truyền Thống
Ly trà đào tươi ngon được làm theo cách truyền thống
Công thức truyền thống luôn có sức hút đặc biệt. Hương vị trà đào “chính hiệu” sẽ đưa bạn về với tuổi thơ đầy kỷ niệm.
Nguyên liệu:
- 1kg đào tươi
- 500g đường
- 2 quả chanh
- 2 muỗng muối
- Trà đào túi lọc
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế đào
Rửa sạch đào với nước muối pha loãng. Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt múi cau. Ngâm đào trong nước muối pha loãng hoặc nước chanh để tránh bị thâm.
Bước 2: Ngâm đào
Nấu nước đường theo tỷ lệ 1:1. Cho đào vào ngâm khi nước đường còn nóng. Đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Pha trà
Pha trà túi lọc với nước sôi. Thêm đường, đá viên và đào ngâm vào. Khuấy đều và thưởng thức.
Mẹo hay:
- Chọn đào chín vừa, vỏ đỏ sậm, có lông tơ.
- Dùng đường nâu để trà đào có màu sắc đẹp mắt hơn.
2. Trà Đào Chuẩn Vị The Coffee House
Ly trà đào mát lạnh với hương vị đậm đà y như The Coffee House
Bạn là tín đồ của The Coffee House? Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế thức uống yêu thích ngay tại nhà!
Nguyên liệu:
- 1 hộp đào tươi Dole
- 1 gói trà túi lọc nhãn vàng Lipton
- 1 gói trà túi lọc Cozy hương đào
- 40ml siro đào
- 150ml nước sôi
Cách làm:
Bước 1: Ngâm trà túi lọc
Ngâm 2 gói trà túi lọc với 150ml nước sôi trong 2-3 phút.
Bước 2: Pha siro đào
Cho 40ml siro đào vào ly trà, khuấy đều.
Bước 3: Thêm đào và thưởng thức
Cho đào ngâm vào ly trà. Thêm đá viên và thưởng thức.
3. Trà Đào Gói Lipton “Thần Tốc” 3 Phút
Cho đá lạnh vào, rồi cho đào ngâm lên trên là hoàn thành xong ly trà đào chỉ trong vòng 3 phút nhé
Bạn đang vội? Đừng lo, chỉ với 3 phút, ly trà đào thơm ngon sẽ sẵn sàng để bạn thưởng thức!
Nguyên liệu:
- 1 gói trà đào hòa tan Lipton
- 1 hộp đào ngâm
- Đường
Cách làm:
Bước 1: Pha trà
Cho trà đào hòa tan vào ly. Thêm đường, nước và khuấy đều.
Bước 2: Hoàn thành
Cho đá viên vào ly. Thêm đào ngâm lên trên.
4. Trà Đào Dầm “Ngon Chuẩn” Như Ngoài Tiệm
Chỉ với vài bước thực hiện tại nhà vậy là bạn không cần ra ngoài hàng quán để thưởng thức ly trà đào dầm thơm ngon nữa
Thức uống “thần thánh” đánh thức mọi giác quan. Vị trà ngọt dịu kết hợp cùng đào dầm chua ngọt, tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 500g đào tươi
- 825g đào ngâm
- 4 gói trà đào hòa tan (hoặc trà túi lọc)
- 1/2 trái chanh
- 200g đường
- Muối
- Đá viên
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế đào tươi
Cắt múi cau đào tươi. Ngâm trong nước muối pha loãng và nước cốt chanh. Gọt vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2: Làm mứt đào rim
Rim đào với đường và nước lọc trong 20-25 phút. Thêm nước cốt chanh, khuấy đều đến khi đào mềm nhũn.
Bước 3: Pha trà
Pha trà đào hòa tan hoặc trà túi lọc. Thêm mứt đào, đá viên, đào ngâm.
5. Trà Đào Hạt Chia “Thanh Nhiệt” Cơ Thể
Ly trà đào hạt chia chua chua, ngọt ngọt với mùi thơm thanh mát của hồng trà và đào
Kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe. Hạt chia giàu dinh dưỡng, giúp giải nhiệt và đẹp da.
Nguyên liệu:
- 1kg đào
- 0.5kg đường
- 1 quả chanh
- Hồng trà (túi lọc)
- 20g hạt chia
- Muối
Cách làm:
Bước 1: Pha chế trà đào hạt chia
Sơ chế và ngâm đào như cách làm trà đào truyền thống. Ngâm trà túi lọc và hạt chia riêng biệt. Cho nước đào ngâm, nước trà, hạt chia vào ly. Khuấy đều.
Bước 2: Hoàn thành
Thêm đá viên, đào ngâm vào ly.
6. Trà Đào Cam Sả “Đánh Bay” Cơn Khát
Cho tất cả nguyên liệu vào ly và thưởng thức thôi
Sự kết hợp độc đáo giữa vị chua thanh của cam, thơm nồng của sả và ngọt ngào của đào. Thức uống giải nhiệt hoàn hảo cho ngày hè oi bức.
Nguyên liệu:
- 1 trái cam
- 2 gói trà túi lọc
- 3 cây sả tươi
- 1 hộp đào
- 40ml syrup đào
- 20ml syrup cam
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt lát cam, vắt lấy nước. Đập dập sả, cắt khúc, đun sôi. Dùng nước sả để pha trà túi lọc. Cắt miếng đào.
Bước 2: Pha trà
Cho syrup đào, syrup cam, nước cam, trà, đá viên vào ly. Lắc đều. Thêm cam, đào vào ly.
7. Trà Đào Kem Cheese “Thơm Ngon” Khó Cưỡng
Món trà đào kem cheese thơm ngon, hấp dẫn với bị béo ngậy của kem cheese quyện cùng vị ngọt thanh, mát lạnh của trà đào
Lớp kem cheese béo ngậy hòa quyện cùng vị trà đào thanh mát, tạo nên một thức uống “gây nghiện” cho giới trẻ.
Nguyên liệu:
- 5g trà xanh
- 10ml nước đường
- 20ml siro vị đào
- 4 miếng phô mai
- 50ml sữa tươi không đường
- 50ml kem Ambiante
- Muối, đào miếng (đào hộp), topping vị đào
- Máy trộn bột cầm tay
Cách làm:
Bước 1: Pha trà đào
Pha trà xanh với nước nóng. Lọc bỏ bã trà.
Bước 2: Làm kem cheese
Cho sữa tươi không đường, phô mai, muối, nước đường vào ly. Đánh đều bằng máy trộn bột. Thêm kem Ambiante, đánh đều.
Bước 3: Hoàn tất
Cho đá viên, nước cốt trà, nước đường, siro đào vào ly. Khuấy đều. Cho kem cheese lên trên. Trang trí với đào miếng và topping.
8. Kem Trà Đào Cam Sả “Mát Lạnh” Sảng Khoái
Kem trà đào khi thưởng thức có vị ngọt lịm, kết hợp giữa hương thơm béo ngậy từ nước cốt dừa cùng những miếng đào thơm ngon
Món kem “tuyệt đỉnh” giải nhiệt mùa hè. Vị kem béo ngậy kết hợp cùng hương trà đào cam sả thơm mát, mang đến cảm giác sảng khoái tức thì.
Nguyên liệu:
- 150g hạt điều sống
- 700g đào tươi
- 30g đường
- 10ml nước cốt cam
- 200ml nước cốt dừa
- Bột năng, vỏ cam bào, sả cây
- 1 gói trà túi lọc vị đào
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm hạt điều qua đêm, luộc chín. Gọt vỏ, bỏ hạt đào, chia làm 2 phần: 600g sên đường, 100g thái hạt lựu.
Bước 2: Sên đào với đường
Sên 600g đào với nước cốt cam, bột năng, đường trong 10 phút.
Bước 3: Xay hỗn hợp kem
Xay nhuyễn hạt điều, nước cốt dừa, sả, vỏ cam, trà túi lọc, đào sên đường, đào hạt lựu.
Bước 4: Làm đông
Đổ hỗn hợp kem vào hộp. Để trong ngăn đông 6-8 tiếng.
9. Bánh Thạch Trà Đào “Độc Đáo” Mới Lạ
Bánh thạch trà có vị ngọt từ đào ngâm, vị thơm, béo từ thạch trà đào
Món bánh thạch mát lạnh, thơm ngon, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu:
- 10g bột rau câu dẻo
- 100g đào ngâm
- 50g đường
- 30ml sữa đặc
- 4 gói trà đào túi lọc
- 1 lít nước lọc
Cách làm:
Bước 1: Làm phần thạch đào
Trộn đường, bột rau câu. Đun sôi nước, cho trà túi lọc, sữa đặc vào. Đổ hỗn hợp rau câu vào, khuấy đều. Đổ ra khuôn, để nguội.
Bước 2: Nấu hỗn hợp trà đào
Cắt múi cau đào ngâm. Trộn đường, bột rau câu. Đun sôi nước, cho trà túi lọc vào. Đổ hỗn hợp bột rau câu vào, đảo đều.
Bước 3: Làm bánh
Xếp đào ngâm vào phần thạch đào. Đổ hỗn hợp trà túi lọc lên trên. Để nguội 2 tiếng. Cắt bánh, thưởng thức.
10. Trà Đào Cam Dâu Tây “Hấp Dẫn”
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà đào thanh mát, vị chua ngọt của dâu tây và hương thơm dịu nhẹ của cam.
(Lưu ý: Bạn có thể tìm kiếm công thức chi tiết trên website của chúng tôi)
11. Trà Đào Mật Ong “Thơm Ngon” Bổ Dưỡng
Trà đào mật ong
Hương vị trà đào quen thuộc kết hợp cùng vị ngọt thanh của mật ong, tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
(Lưu ý: Bạn có thể tìm kiếm công thức chi tiết trên website của chúng tôi)
Kết luận
Trên đây là 11 cách làm trà đào thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Bạn đã sẵn sàng để trở thành “chuyên gia” pha chế trà đào, chiêu đãi cả gia đình chưa? Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức đồ uống hấp dẫn khác nhé!
