Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến cái tên rượu Soju – một thức uống có cồn gắn liền với văn hóa Hàn Quốc. Nhưng rượu Soju là gì? Rượu Soju bao nhiêu độ? Uống như thế nào cho đúng chuẩn xứ sở kim chi? Hãy cùng khám phá loại “quốc tửu” độc đáo này nhé!
Rượu Soju là gì?
Ly rượu Soju
Ly rượu Soju xanh đặc trưng
Rượu Soju là một loại thức uống có cồn chưng cất, được làm từ gạo hoặc các loại ngũ cốc khác như lúa mì, lúa mạch, khoai lang, bột sắn. Soju thường có màu trong suốt, vị ngọt nhẹ do được bổ sung đường trong quá trình sản xuất, được đóng chai thủy tinh màu xanh lá cây đặc trưng, dung tích khoảng 360ml.
Nguồn gốc của rượu Soju
Rượu soju được làm từ gạo và một số ngũ cốc (như lúa mạch, lúa mì, khoai lang, hoặc bột sắn
Nguyên liệu chính của rượu Soju là gạo và các loại ngũ cốc
Rượu Soju xuất hiện lần đầu tiên vào khoảng thế kỷ 13, thời điểm người Mông Cổ chiếm đóng Hàn Quốc và mang theo kỹ thuật chưng cất rượu Arak của Ba Tư. Từ đó, các xưởng chưng cất rượu Soju mọc lên ngày càng nhiều, lan rộng khắp cả nước và trở thành thức uống được yêu thích cho đến ngày nay.
Các loại rượu Soju phổ biến
Rượu Soju các loại
Rượu Soju có nhiều hương vị đa dạng
Rượu Soju truyền thống có nồng độ cồn khá cao, từ 20 – 45%. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại Soju với hương vị đa dạng và nồng độ cồn nhẹ hơn, khoảng 12 – 17%, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là giới trẻ và phụ nữ:
- Rượu Soju truyền thống: Hương vị nguyên bản, nồng độ cồn 16.9% – 20%.
- Rượu Soju hương trái cây: Hương vị thơm ngon, ngọt dịu, màu sắc bắt mắt, nồng độ cồn 12% – 14%. Các hương vị được ưa chuộng: nho, táo, bưởi, dâu, việt quất, đào, chanh, sữa chua,…
Rượu Soju bao nhiêu độ?
Nồng độ cồn là một trong những yếu tố được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về rượu Soju. Như đã đề cập ở trên, nồng độ cồn của Soju khá đa dạng, tùy vào từng loại:
- Rượu Soju truyền thống: 20% – 45%.
- Rượu Soju hương trái cây: 12% – 14%.
Văn hóa uống rượu Soju ở Hàn Quốc
Rượu Soju và các nước khác
Rượu Soju xuất hiện trong nhiều hoạt động thường ngày của người Hàn Quốc
Rượu Soju không chỉ đơn thuần là thức uống có cồn mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa Hàn Quốc. Có mặt trong hầu hết các buổi tiệc tùng, liên hoan, gặp mặt bạn bè, đồng nghiệp,… rượu Soju được xem là chất xúc tác gắn kết mọi người lại gần nhau hơn.
Khi uống rượu Soju, người Hàn Quốc cũng có những quy tắc riêng thể hiện sự tôn trọng với người lớn tuổi:
- Không tự rót rượu cho mình mà rót cho người khác trước.
- Khi nhận rượu từ người lớn tuổi phải cầm ly bằng hai tay, xoay lưng lại và uống cạn ly.
- …
Cách uống rượu Soju đúng chuẩn Hàn Quốc
Ngoài cách uống truyền thống, người Hàn Quốc còn sáng tạo ra nhiều cách uống Soju độc đáo và hấp dẫn khác:
- Soju Cocktail: Pha rượu Soju với nước ngọt Sprite hoặc các loại siro trái cây, tạo nên thức uống đẹp mắt, thơm ngon, dễ uống.
- Soju Bomb: Pha rượu Soju với bia, tạo nên thức uống mạnh, giữ được vị đậm đà của Soju.
Rượu Soju giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
Rượu soju mua ở đâu
Rượu Soju được bày bán phổ biến tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi
Rượu Soju có giá thành khá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Bạn có thể dễ dàng mua rượu Soju tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng bán đồ Hàn Quốc,…
Kết luận
Bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về rượu Soju – “quốc tửu” của Hàn Quốc. Hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về loại thức uống độc đáo này và có thêm những trải nghiệm thú vị với Soju.
Xem thêm: [Cách làm Kimchi cải thảo ngon đúng điệu Hàn Quốc]
Soju bomb
Soju Bomb – một cách uống Soju phổ biến ở Hàn Quốc
