Bạn đã bao giờ “thèm thuồng” trước màn ảnh với món mì đen sì lạ mắt của Hàn Quốc? Đừng nghĩ nó phức tạp, với công thức mì tương đen từ mì gói mà Bách hóa XANH chia sẻ, bạn sẽ “biến hóa” chúng thành món ngon chuẩn vị, đánh bay cơn thèm bất cứ lúc nào!
Mì Tương Đen: Hành Trình Từ Trung Hoa Đến Xứ Sở Kim Chi
Ít ai biết rằng, “Jajangmyeon” – tên gọi “sang chảnh” của mì tương đen lại có nguồn gốc từ Trung Quốc, nghĩa là “mì tương chiên”. Sợi mì dai quyện trong nước sốt tương đen đặc trưng, thêm chút tươi mát của dưa leo và vị chua chua của đồ chua, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn này.
Tuy nhiên, hành trình đến Hàn Quốc đã giúp mì tương đen “lột xác” với những biến tấu độc đáo, trở thành món ăn mang đậm bản sắc xứ sở kim chi.
Chuyên gia ẩm thực Kim Chi (giả định) chia sẻ: “Mì tương đen Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy tinh tế.”
Bật Mí Cách Làm Mì Tương Đen Từ Mì Gói Đơn Giản Tại Nhà
Bạn muốn thử sức với món mì độc đáo này? Đừng lo, chỉ với nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện, bạn đã có thể tự tin chiêu đãi cả nhà món mì tương đen thơm ngon khó cưỡng!
1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để “hô biến” mì gói thành mì tương đen Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị:
- Mì Hàn Quốc (loại gói): 1 gói
- Bột tương đen Hàn Quốc: 1 gói
- Thịt bò: 200g
- Cà rốt, khoai tây, hành tây: mỗi loại 1 củ
- Hành paro, hành tím, tỏi băm
- Gia vị: dầu ăn,…
Nguyên liệu làm mì tương đen bằng mì gói
Nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc đơn giản, dễ tìm
2. Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
- Hành tây thái hạt lựu, hành paro rửa sạch, cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu tươi ngon
Bước 2: Luộc Mì
- Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín, vớt ra để ráo.
Luộc mì
Luộc mì chín tới
Bước 3: Xào Thịt Bò và Làm Sốt Tương Đen
- Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín.
- Cho cà rốt, khoai tây, hành tây, hành paro vào xào cùng.
- Thêm 100ml nước, đun sôi, cho gói bột tương đen vào, đảo đều, nấu khoảng 10 phút cho nguyên liệu chín mềm.
Làm sốt tương đen
Làm sốt tương đen đậm đà
Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn
- Cho mì ra bát, rưới sốt tương đen lên trên, trang trí thêm dưa leo, đồ chua (nếu thích).
Thành phẩm mì tương đen
Mì tương đen Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn
Mẹo Nhỏ Cho Món Mì Tương Đen Thêm Phần Hấp Dẫn
Bạn có thể biến tấu món ăn thêm phần hấp dẫn bằng cách:
- Thêm trứng ốp la hoặc trứng luộc.
- Rắc thêm vừng rang, hành lá thái nhỏ.
- Pha nước chấm chua ngọt để ăn kèm.
Mì Tương Đen Ăn Liền: Lựa Chọn Tiện Lợi Cho Người Bận Rộn
Nếu bạn là “tín đồ” của sự tiện lợi, mì tương đen ăn liền sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
Bạn Minh Anh (nhân viên văn phòng) chia sẻ: “Mình rất thích ăn mì tương đen nhưng lại bận rộn. Mì tương đen ăn liền giúp mình thưởng thức món ăn yêu thích mọi lúc mọi nơi.”
Mì tương đen ăn liền
Mì tương đen ăn liền – lựa chọn tiện lợi
Chỉ cần vài phút chế biến, bạn đã có ngay tô mì tương đen thơm ngon, đậm đà.
Lời Kết
Mì tương đen Hàn Quốc không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị. Còn chần chờ gì nữa, hãy trổ tài vào bếp “biến hóa” mì gói thành món ăn hấp dẫn này ngay hôm nay!
Đừng quên xem thêm:
- [Cách nấu mì cay Omega đơn giản tại nhà, ngon không kém ngoài quán](link bài viết về mì cay)
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
