Mùa hè oi bức đã đến, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những que kem mát lạnh, tan chảy trong miệng? Hôm nay, hãy cùng tôi khám phá công thức làm kem bơ que đơn giản, thơm ngon ngay tại căn bếp nhỏ xinh của bạn nhé!
Kem bơ que thơm ngon
Kem bơ que – Món ngon giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm ra những que kem bơ thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bơ: 460g
- Sữa đặc: 200g
- Sữa tươi: 950ml
- Sữa chua cốt dừa (hoặc nước cốt dừa): 150g
- Que kem
Hướng dẫn thực hiện
## Xay bơ
Cho 460g bơ vào máy xay sinh tố. Thêm 200g sữa đặc, 800ml sữa tươi. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
Xay bơ
Xay nhuyễn hỗn hợp bơ, sữa đặc và sữa tươi
Đổ hỗn hợp sinh tố bơ vào 3/4 khuôn làm kem que. Gõ nhẹ khuôn xuống mặt bàn để loại bỏ bọt khí, giúp kem được mịn hơn. Sau đó, cho khuôn vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem hơi đông lại.
## Xay sữa chua cốt dừa
Cho 150g sữa chua cốt dừa và 150ml sữa tươi còn lại vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp. Khi kem bơ trong khuôn đã gần đông, lấy khuôn ra và cắm que tre vào giữa.
Rót hỗn hợp sữa chua cốt dừa vào đầy khuôn kem. Cho khay kem trở lại ngăn đá tủ lạnh và đợi đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
## Thành phẩm
Lấy kem bơ que ra khỏi khuôn, bạn sẽ có ngay món kem bơ que hai màu xanh – trắng bắt mắt, hấp dẫn.
Thành phẩm
Kem bơ que hai màu đẹp mắt
Thưởng thức
Kem bơ que tự làm có vị ngọt dịu, béo ngậy của bơ hòa quyện cùng hương thơm lừng của cốt dừa chắc chắn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình bạn.
Thưởng thức kem bơ que
Thưởng thức món kem bơ que mát lạnh
Mẹo nhỏ cho món kem bơ que thêm ngon
- Nên chọn bơ sáp chín tới, có màu vàng đẹp mắt để món kem có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon nhất.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong công thức tùy theo khẩu vị của gia đình.
- Nếu không có sữa chua cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa.
- Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút vani vào hỗn hợp kem để tạo hương thơm đặc trưng.
Theo chuyên gia ẩm thực Anh Thư, kem bơ que là món ăn giải nhiệt lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Món kem không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Kết luận
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món kem bơ que thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà. Hãy vào bếp trổ tài chiêu đãi cả gia đình món kem hấp dẫn này nhé!
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các công thức làm kem khác, hãy xem thêm bài viết [Cách làm kem đậu xanh](link bài viết) trên website của chúng tôi.
