Cải ngồng – cái tên quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, cải ngồng còn được ví như “thần dược” cho sức khỏe với nguồn dinh dưỡng dồi dào. Hãy cùng Bách Hóa XANH khám phá những lợi ích bất ngờ từ loại rau xanh quen thuộc này nhé!
Cải Ngồng – Nguồn Dinh Dưỡng Tuyệt Vời
Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Hoa chia sẻ: “Cải ngồng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Loại rau này giàu chất xơ, vitamin A, B, C, K cùng các khoáng chất thiết yếu khác, góp phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.”
Lợi Ích Của Cải Ngồng Cho Sức Khỏe
1. Bổ Sung Dưỡng Chất Cho Làn Da Rạng Rỡ
Bổ sung dưỡng chất cho da
Bạn muốn sở hữu làn da sáng mịn, tràn đầy sức sống? Cải ngồng chính là bí quyết tự nhiên dành cho bạn. Hàm lượng vitamin C, B1, B2 dồi dào trong cải ngồng giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, cho bạn làn da tươi trẻ, rạng rỡ.
2. Cho Đôi Mắt Sáng Khỏe
Tuy không giàu vitamin A như cà rốt, nhưng cải ngồng vẫn là nguồn cung cấp tiền sinh tố A dồi dào. Tiền sinh tố A trong cải ngồng sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp hỗ trợ các dây thần kinh thị giác, cho đôi mắt sáng khỏe.
3. Tăng Cường Hệ Tiêu Hóa
Giống như các loại rau họ cải khác, cải ngồng chứa nhiều chất xơ và chất nhầy – “thần dược” cho hệ tiêu hóa. Chất xơ trong cải ngồng giúp tăng cường nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
4. Bảo Vệ Tim Mạch Khỏe Mạnh
Tăng cường hệ tiêu hóa
Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, những người thường xuyên ăn rau củ quả, đặc biệt là cải ngồng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cải ngồng chứa nhiều phytochemical, vitamin C, K, folate, chất xơ và flavonoid – những “chiến binh” giúp ổn định huyết áp, tăng cường tuần hoàn máu, bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
Lưu Ý Khi Ăn Cải Ngồng
Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều cải ngồng. Dưới đây là một số trường hợp nên hạn chế ăn cải ngồng:
- Người bị đau dạ dày: Ăn nhiều cải ngồng có thể gây đầy hơi, chướng bụng, đặc biệt là khi ăn sống.
- Người bị bệnh thận: Người suy thận nặng nên hạn chế ăn cải ngồng vì có thể khiến bệnh tình trầm trọng hơn.
- Phụ nữ mang thai bị trào ngược dạ dày: Cải ngồng có thể làm tăng triệu chứng trào ngược dạ dày ở phụ nữ mang thai.
Lời Kết
Cải ngồng – món quà sức khỏe từ thiên nhiên với vô vàn lợi ích tuyệt vời. Hãy bổ sung loại rau xanh này vào thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé!
Xem thêm:
[Rau Cải Xoong – Thực Phẩm Tốt Cho Mùa Đông](link bài viết về rau cải xoong)
Hãy chọn mua cải ngồng tươi ngon, chất lượng tại Bách Hóa XANH để chế biến nên những món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
