Bạn đã bao giờ thử qua món tré trộn, một đặc sản miền Trung đầy hấp dẫn với hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện chưa? Nếu chưa thì thật đáng tiếc! Hãy cùng tôi khám phá cách làm tré trộn đơn giản mà ngon khó cưỡng, đảm bảo ai ăn cũng phải gật gù khen ngợi.
Món tré trộn hấp dẫn
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Tré Trộn Đậm Đà
Để có một đĩa tré trộn ngon đúng điệu, việc chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những gì bạn cần:
Nguyên liệu chính:
- 5 cái tré
- 2 cái chả heo
- 2 cái chả bò
- 2 cái nem
- 100g cóc non
- 100g xoài xanh
- 100g dưa leo
- 30g tỏi
- 20g ớt
- 50g rau răm
- 2 trái tắc
- 5 trái trứng cút
Gia vị:
- 1 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng cà phê tiêu
- Muối
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
- Xoài xanh: Nên chọn quả eo tròn, nhỏ dần về phần đuôi, vỏ xanh vừa phải.
- Cóc non: Chọn quả kích thước vừa phải, vỏ xanh đậm, trơn láng.
- Chả heo, chả bò: Nên chọn loại chả mới ra lò, có màu sắc tươi sáng, không có mùi lạ.
Cách Làm Tré Trộn Ngon Đúng Điệu
Bây giờ, hãy cùng bắt tay vào bếp để chế biến món tré trộn hấp dẫn này nhé!
## Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Sơ chế các nguyên liệu
- Luộc trứng cút: Cho trứng cút vào nồi, luộc chín, bóc vỏ.
- Cắt nguyên liệu: Dùng kéo cắt tré, chả heo, chả bò, nem thành miếng vừa ăn. Cóc non, xoài xanh, tỏi gọt vỏ, cắt lát mỏng. Dưa leo, ớt rửa sạch, cắt lát.
## Bước 2: Trộn Tré
Trộn các nguyên liệu
- Cho tré, chả, cóc, xoài, dưa leo, tỏi, ớt vào tô lớn, trộn đều.
- Thêm muối tiêu, ớt bột, rau răm cắt nhỏ, vắt tắc vào, trộn đều cho gia vị thấm.
- Lưu ý: Nên dùng tay bóp nhẹ để tré được tơi và ngấm gia vị hơn.
## Bước 3: Hoàn Thành Món Tré Trộn
Thành phẩm
- Cho tré trộn ra đĩa, trang trí thêm trứng cút luộc.
Thưởng Thức Món Tré Trộn
Món tré trộn đã hoàn thành với hương thơm khó cưỡng, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức tré trộn như một món ăn vặt, nhâm nhi cùng bạn bè hoặc dùng làm món khai vị trong bữa cơm gia đình.
Bí quyết cho món tré trộn thêm phần hấp dẫn:
- Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Nên ăn tré trộn ngay sau khi làm để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món tré trộn ngon nức tiếng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!
Bạn có muốn khám phá thêm nhiều món ngon khác? Hãy xem ngay bài viết về [Cách làm tré Huế ngon chuẩn vị Cố Đô](liên kết đến bài viết liên quan).
