Thịt kho tàu, món ăn “quốc dân” của người Việt, luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng với hương thơm nồng nàn, miếng thịt mềm rục, béo ngậy, quyện cùng vị bùi bùi của trứng. Nhưng không phải ai cũng tự tin vào bếp để chế biến món ăn này. Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách nấu thịt kho tàu cực dễ dàng với gói gia vị, đảm bảo ai cũng có thể thành đầu bếp tại gia!
Tại sao nên chọn gói gia vị để nấu thịt kho tàu?
Nhiều người e ngại sử dụng gói gia vị vì nghĩ rằng nó sẽ làm mất đi hương vị truyền thống của món ăn. Tuy nhiên, với công thức được nghiên cứu kỹ lưỡng, gói gia vị thịt kho tàu sẽ giúp bạn:
- Tiết kiệm thời gian: Không cần phải đong đếm từng loại gia vị, chỉ cần một gói gia vị là đủ cho món thịt kho tàu đậm đà hương vị.
- Dễ dàng sử dụng: Gói gia vị có hướng dẫn chi tiết, giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn ngay cả khi chưa có kinh nghiệm.
- Hương vị ổn định: Đảm bảo mỗi lần nấu, món thịt kho tàu của bạn đều thơm ngon đúng điệu.
Hướng dẫn nấu thịt kho tàu với gói gia vị
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 500g
- Gói gia vị thịt kho tàu: 1 gói
- Trứng cút: 10 quả
- Hành tím: 2 củ
- Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với gói gia vị thịt kho tàu, hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Kho thịt: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím. Cho thịt đã ướp vào xào săn. Thêm nước dừa hoặc nước lọc ngập mặt thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho liu riu đến khi thịt mềm.
- Hoàn thành: Khi thịt đã mềm, cho trứng cút vào kho cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho thêm khoảng 15 phút cho trứng thấm gia vị rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ cho món thịt kho tàu thêm ngon
- Chọn thịt ba chỉ có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng để món ăn không bị ngấy.
- Luộc trứng cút trước khi kho sẽ giúp trứng không bị vỡ và thấm đều gia vị hơn.
- Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
Với cách làm đơn giản cùng gói gia vị tiện lợi, bạn đã có thể tự tin chế biến món thịt kho tàu thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác? Hãy ghé thăm [liên kết đến bài viết liên quan cùng chủ đề]!
