Bạn đã bao giờ nghe đến loại quả “biến hóa” màu sắc theo nước pha, vừa là “thần dược” cho sức khỏe, vừa là “bảo bối” cho sắc đẹp? Đó chính là hắc kỷ tử, loại quả quý đến từ vùng đất Tây Tạng xa xôi. Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá bí mật ẩn chứa bên trong những trái hắc kỷ tử đen tuyền, bóng bẩy này nhé!
Hắc Kỷ Tử Là Gì? Loại Quả “Biến Hóa” Kỳ Diệu
Khác với người anh em câu kỷ tử quen thuộc, hắc kỷ tử (hay còn gọi là kỷ tử đen) mang một màu đen huyền bí, kích thước to hơn và ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời. Loài cây này thuộc họ cà, sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt của vùng sa mạc Tây Tạng, cho ra những trái quả giàu dinh dưỡng.
Khi pha nước kỷ tử, màu sắc sẽ thay đổi tùy theo loại nước dùng để pha
Điều thú vị nhất về hắc kỷ tử chính là khả năng “biến hóa” màu sắc đầy kỳ diệu. Khi pha với nước có tính kiềm, hắc kỷ tử sẽ tạo nên thức uống màu xanh lam mát mắt. Ngược lại, nước có tính axit sẽ cho ra màu hồng tím vô cùng đẹp mắt.
Nguồn Dinh Dưỡng “Vàng” Của Hắc Kỷ Tử
Vậy điều gì tạo nên sức hút của hắc kỷ tử? Câu trả lời nằm ở nguồn dinh dưỡng “vàng” bên trong loại quả này:
- Hàm lượng protein cao: Chiếm đến 40%, cùng với 18 loại axit amin thiết yếu.
- Khoáng chất dồi dào: Kẽm, sắt, phốt pho,… và 20 loại khoáng chất quý khác.
- 5 loại carotenoid: Sắc tố hữu cơ với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.
- “Hoạt chất vàng” OPCs: Chống oxy hóa gấp 20 lần vitamin C, 50 lần vitamin E.
Hắc Kỷ Tử – “Thần Dược” Cho Sức Khỏe
Với nguồn dinh dưỡng “vàng”, hắc kỷ tử được ví như “thần dược” với vô số tác dụng:
1. Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể
Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong hắc kỷ tử giúp tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể, cho bạn nguồn năng lượng dồi dào mỗi ngày.
2. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Vị ngọt thanh tự nhiên, ít đường, kết hợp cùng các hợp chất hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, hắc kỷ tử là lựa chọn hoàn hảo cho hành trình giảm cân của bạn.
Hắc kỷ tử giúp giảm mỡ thừa, giảm cân hiệu quả
3. Ngăn ngừa lão hóa, cải thiện làn da
“Hoạt chất vàng” OPCs trong hắc kỷ tử là “kẻ thù” của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hóa, cho làn da tươi trẻ, mịn màng.
4. Hỗ trợ điều trị tiểu đường và huyết áp
OPCs trong hắc kỷ tử giúp ngăn ngừa hình thành mảng bám động mạch, ổn định đường huyết và huyết áp.
5. Bảo vệ và cải thiện thị lực
Lutein và zeaxanthin trong hắc kỷ tử bảo vệ điểm vàng, ngăn ngừa thoái hóa, cho đôi mắt sáng khỏe.
6. Tốt cho hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ
Hắc kỷ tử bảo vệ tế bào thần kinh, ngăn ngừa oxy hóa não, cải thiện trí nhớ và giảm stress hiệu quả.
Cách Sử Dụng Hắc Kỷ Tử: Ngâm Rượu & Pha Trà
1. Ngâm rượu hắc kỷ tử
Rượu hắc kỷ tử là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu: 1kg hắc kỷ tử, 5 lít rượu gạo 40 độ, bình thủy tinh.
Cách làm:
- Cho hắc kỷ tử vào bình.
- Rót rượu vào bình từ từ, đậy kín nắp.
- Ngâm khoảng 20 ngày là có thể thưởng thức.
2. Pha trà hắc kỷ tử
Trà hắc kỷ tử thơm ngon, thanh mát, thích hợp thưởng thức vào buổi sáng hoặc tối.
Pha trà hắc kỷ tử
Nguyên liệu: 10g hắc kỷ tử khô, 250ml nước nóng, bộ ấm trà.
Cách làm:
- Tráng ấm trà bằng nước nóng.
- Cho hắc kỷ tử vào ấm, châm nước nóng khoảng 60 – 70 độ C.
- Hãm trà khoảng 20 phút là có thể thưởng thức.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Hắc Kỷ Tử
Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng hắc kỷ tử. Theo các chuyên gia, những đối tượng sau cần thận trọng:
- Người bị sốt, viêm, tiêu chảy do nhiệt.
- Người nóng trong, dễ nổi mẩn đỏ, cáu gắt.
Mua Hắc Kỷ Tử Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?
Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua hắc kỷ tử tại các tiệm thuốc Đông y uy tín, các cửa hàng có nguồn gốc rõ ràng.
Bạn nên mua hắc kỷ tử tại các tiệm thuốc, cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng
Giá hắc kỷ tử dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng/kg tùy chất lượng và xuất xứ. Hắc kỷ tử Tây Tạng mọc hoang dã thường có giá cao hơn.
Lời kết: Hắc kỷ tử – “thần dược” từ Tây Tạng mang đến cho bạn sức khỏe và sắc đẹp. Hãy thử bổ sung loại quả này vào thực đơn của bạn để cảm nhận sự thay đổi tích cực nhé!
Có thể bạn quan tâm: [Công dụng của gạo lứt đối với sức khỏe]
