Hoa đu đủ đực ngâm mật ong từ lâu đã được xem như “thần dược” cho sức khỏe cả gia đình. Vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của hoa đu đủ đực tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng dễ làm. Hãy cùng tôi khám phá bí mật làm nên thức uống tuyệt vời này nhé!
Tác Dụng Kỳ Diệu Của Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong
Không chỉ thơm ngon, hoa đu đủ đực ngâm mật ong còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe:
1. Điều Trị Bệnh Tiểu Đường
Chuyên gia dinh dưỡng Minh Anh cho biết: “Hoa đu đủ đực ngâm mật ong hỗ trợ tăng sản xuất insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.”
Điều trị bệnh lý đường tiêu hóa
2. Cải Thiện Hệ Tiêu Hóa
Hoa đu đủ đực và mật ong đều là những nguyên liệu lành tính, giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu như ợ chua, ợ nóng, trào ngược dạ dày. Hơn nữa, các vitamin và khoáng chất có trong hoa đu đủ đực ngâm mật ong còn giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
3. Giảm Cholesterol Máu, Ổn Định Huyết Áp
Hoa đu đủ đực chứa nhiều folate và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thành mạch, ngăn ngừa hình thành mảng bám cholesterol trong máu, từ đó giúp ổn định huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
4. Trị Ho, Giảm Viêm Họng
Điều trị ho, viêm họng
Nhờ đặc tính kháng viêm, hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp tiêu diệt vi khuẩn ở đường hô hấp, làm dịu cơn ho, giảm sưng đau họng hiệu quả.
5. Phòng Ngừa Ung Thư
Các nhà khoa học đã tìm thấy nhiều chất chống oxy hóa mạnh trong hoa đu đủ đực và mật ong như phenol, vitamin E, C, beta-carotene, lycopene, axit gallic,… Các chất này giúp ngăn chặn gốc tự do gây hại cho tế bào, từ đó góp phần phòng ngừa ung thư hiệu quả.
6. Ngừa Đột Quỵ, Bảo Vệ Tim Mạch
Điều trị ho, viêm họng
Beta-carotene – một tiền chất của vitamin A có nhiều trong hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, hạn chế tình trạng đau tim, đột quỵ.
7. Hỗ Trợ Giảm Cân
Mật ong cung cấp năng lượng cho cơ thể, trong khi hoa đu đủ đực giàu chất xơ, vitamin B, A, C giúp đốt cháy mỡ thừa, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hướng Dẫn Cách Làm Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu:
- 100g hoa đu đủ đực
- 400ml mật ong nguyên chất
Dụng cụ:
- Hũ thủy tinh
- Que tre
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hoa đu đủ đực mua về, bạn nhặt bỏ phần cuống già, hoa bị héo, sâu úa, rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước rồi để ráo.
Nguyên liệu làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Lưu ý: Nên chọn hoa đu đủ đực còn tươi, có màu xanh, không bị dập nát. Nên phơi hoa đu đủ dưới nắng nhẹ khoảng 20-30 phút để hoa ráo nước hoàn toàn trước khi ngâm.
Bước 2: Ngâm hoa đu đủ đực
- Xếp hoa đu đủ đực vào hũ thủy tinh, không nên xếp quá chặt hoặc quá lỏng.
- Đổ mật ong vào đầy hũ, dùng que tre sạch ấn nhẹ hoa đu đủ đực xuống để hoa ngập hoàn toàn trong mật ong.
- Đậy kín nắp hũ, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Ngâm hoa đu đủ đực
Lưu ý:
- Nên trụng hũ thủy tinh và que tre qua nước sôi để tiệt trùng trước khi sử dụng.
- Ngâm khoảng 1 tháng là có thể dùng được.
Thành phẩm:
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có màu vàng óng đẹp mắt, vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện cùng hương thơm dịu nhẹ của hoa đu đủ đực tạo nên một thức uống vô cùng hấp dẫn.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong
- Nên dùng 2-3 thìa cà phê hoa đu đủ đực ngâm mật ong mỗi ngày.
- Không nên lạm dụng, sử dụng quá nhiều.
- Không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, phụ nữ mang thai, người bị tiêu chảy, người dị ứng với các thành phần của hoa đu đủ đực và mật ong.
- Hoa đu đủ đực ngâm mật ong chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại thức uống tốt cho sức khỏe khác [tại đây](link bài viết liên quan).
Hy vọng với những chia sẻ về cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong trên đây, bạn đã có thể tự tay thực hiện món quà sức khỏe tuyệt vời này cho cả gia đình.