Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến cái tên “hạt macca” – loại hạt dinh dưỡng được nhiều chị em tin dùng cho gia đình. Vậy bạn đã thực sự hiểu rõ về hạt macca là gì và có những loại hạt macca nào chưa?
Hãy cùng khám phá thế giới đa dạng của hạt macca và tìm hiểu lý do vì sao loại hạt này lại được yêu thích đến vậy nhé!
Hạt Macca – “Nữ hoàng” Của Các Loại Hạt
Hạt macca, hay còn gọi là mắc ca, là “đứa con” của cây Macadamia – loài cây bản địa của nước Úc. Sở hữu lớp vỏ ngoài cứng cáp màu nâu, bên trong hạt macca là phần nhân màu trắng sữa, to khoảng 3cm với vị ngọt bùi, béo ngậy đặc trưng.
Ngày nay, cây macca đã được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Điều này cho thấy tiềm năng dinh dưỡng và giá trị kinh tế to lớn của loại hạt này.
Mắc ca Trung Quốc có vỏ màu nâu đen bóng, thường được cưa bằng máy rất đều, sắc nét và đẹp mắt
Mắc ca Trung Quốc thường được cưa bằng máy rất đều, sắc nét
Phân Biệt Các Loại Hạt Macca Phổ Biến
1. Macca Úc – “Ông tổ” Của Các Loại Macca
Là quê hương của hạt macca, Úc cung cấp ra thị trường hai dạng macca chính là macca thô và macca thành phẩm. Trong đó, macca thành phẩm – loại hạt đã được tách vỏ, sấy khô và thường được đóng gói nguyên lon – được ưa chuộng hơn cả.
Để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho macca Úc, nhà sản xuất thường tẩm thêm các loại gia vị như muối, mật ong…
2. Macca Trung Quốc – Dễ Nhận Biết Bởi V ỏ Bóng Đen
Macca Trung Quốc thường có lớp vỏ ngoài màu nâu đen bóng, được cưa bằng máy rất đều và đẹp mắt. Khi thưởng thức, macca Trung Quốc có mùi thơm nhẹ, vị bùi béo nhưng không ngọt bằng macca Úc.
3. Macca Nam Phi – Lựa Chọn Phổ Biến Tại Việt Nam
Macca Nam Phi có lớp vỏ dày, màu nâu sáng nhưng sần sùi hơn so với macca Úc. Nhân hạt macca Nam Phi cũng nhỏ hơn, vị nhạt và bở hơn nhưng lại thơm và ngon hơn macca Trung Quốc.
Tại thị trường Việt Nam, macca Nam Phi là loại hạt được bày bán phổ biến nhất.
Mắc ca Việt Nam có kích thước hạt không đều, vỏ dày, màu nâu đậm, bột mịn bao quanh nhân
Mắc ca Việt Nam có kích thước không đều, vỏ dày, màu nâu đậm
4. Macca Việt Nam – “Ngôi Sao” Mới Nổi
Với lợi thế về điều kiện khí hậu thổ nhưỡng phù hợp, Tây Nguyên là “cái nôi” của hạt macca Việt Nam. Loại hạt này được đánh giá cao về chất lượng và giá trị dinh dưỡng.
Để nhận biết macca Việt Nam, bạn có thể dựa vào kích thước hạt không đều, vỏ dày, màu nâu đậm và có bột mịn bao quanh nhân.
Hạt Macca – “Thần Dược” Cho Sức Khỏe
Không chỉ thơm ngon, hạt macca còn “ghi điểm” bởi bảng thành phần dinh dưỡng “vàng”: ít đường, ít carbohydrate nhưng lại giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn – “chìa khóa” cho một trái tim khỏe mạnh.
Chuyên gia dinh dưỡng Anna Williams chia sẻ: “Hạt macca là nguồn cung cấp dồi dào chất béo lành mạnh, chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Thường xuyên bổ sung hạt macca trong chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể.”
Ngoài ra, hạt macca còn được biết đến với công dụng:
- Giảm cholesterol xấu (LDL cholesterol) trong máu.
- Kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Tạm Kết
Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về các loại hạt macca phổ biến trên thị trường.
Đừng quên ghé thăm bài viết [Công dụng tuyệt vời của hạt macca](tên bài viết liên quan) để hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt này nhé!
