Mâm cơm ngày Tết sum vầy hay những buổi tiệc tùng sẽ thêm phần ấm cúng và rôm rả với nồi lẩu thơm ngon, nghi ngút khói. Nhưng bạn đã biết cách nấu lẩu ngon ngay tại nhà chưa? Đừng lo, Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn những bí quyết nấu lẩu “thần thánh” cho cả nhà cùng xuýt xoa.
Các Món Lẩu Ngon “Hút Hồn” Dễ Làm Cho Mọi Nhà
Từ lẩu Thái chua cay đậm đà đến lẩu gà thanh ngọt, mỗi loại lẩu đều mang đến một hương vị độc đáo riêng. Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá thế giới lẩu đa dạng và hấp dẫn này nhé!
1. Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Đậm Đà
Cách nấu lẩu Thái
Lẩu Thái chua cay – món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp đặc biệt
Lẩu Thái luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc thêm phần rôm rả. Vị chua cay hài hòa từ nước cốt chanh, sả, riềng hòa quyện cùng vị ngọt thanh từ nước hầm xương, tạo nên một hương vị khó có thể chối từ.
Bí quyết cho nồi lẩu Thái thêm phần hấp dẫn:
- Sử dụng gói gia vị lẩu Thái để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.
- Kết hợp cùng hải sản tươi ngon như tôm, nghêu, mực… để tăng thêm hương vị biển cho món ăn.
2. Cách Nấu Lẩu Bò Thập Cẩm Thơm Ngon
Cách nấu lẩu bò
Lẩu bò thập cẩm – Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò và các loại rau củ tươi ngon
Nồi lẩu bò thập cẩm nghi ngút khói với hương thơm nức mũi của sả, gừng chắc chắn sẽ “đánh thức” vị giác của cả nhà. Thịt bò mềm ngọt, dai ngon quyện cùng nước lẩu đậm đà, ăn kèm rau xanh và bún tươi, tạo nên một bữa ăn ngon khó cưỡng.
Mẹo nhỏ cho món lẩu bò thêm phần hấp dẫn:
- Chọn thịt bò tươi ngon, có gân và mỡ để nước lẩu thêm phần béo ngậy.
- Ngoài bò viên, bạn có thể biến tấu với đuôi bò, bò nhúng giấm, hay riêu cua bắp bò để tạo nên hương vị mới lạ.
3. Cách Nấu Lẩu Gà Thanh Ngọt, Dễ Làm
Cách nấu lẩu gà
Lẩu gà thanh ngọt, dễ làm, phù hợp với mọi khẩu vị
Lẩu gà – món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị ngọt thanh của thịt gà hòa quyện cùng hương thơm của sả, chanh, gừng…, tạo nên một nồi lẩu thơm ngon, phù hợp với mọi khẩu vị.
Bí quyết cho món lẩu gà thêm phần đặc biệt:
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm chút rượu trắng vào nước lẩu để khử mùi tanh của gà.
- Kết hợp cùng các loại nấm tươi ngon như nấm kim châm, nấm hương… để tăng thêm hương vị cho món ăn.
4. Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Dậy Vị
Cách nấu lẩu cá
Lẩu cá bớp – Sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị biển cả
Lẩu cá bớp với hương vị biển cả đặc trưng chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Thịt cá bớp mềm ngọt, béo ngậy, kết hợp cùng nước lẩu chua cay đậm đà, tạo nên một hương vị khó có thể chối từ.
Lưu ý:
- Chọn cá bớp tươi ngon, thịt chắc, không có mùi tanh.
- Bạn có thể thay thế cá bớp bằng cá thác lác, cá tầm, cá trắm… tùy theo sở thích.
5. Cách Nấu Lẩu Hải Sản Tươi Ngon
Cách nấu lẩu hải sản
Lẩu hải sản tươi ngon, hấp dẫn
Lẩu hải sản – “thiên đường” ẩm thực dành cho những ai yêu thích các món ăn từ biển cả. Nồi lẩu với hương thơm nức mũi của hải sản tươi ngon như tôm, cua, mực…, kết hợp cùng nước lẩu chua cay đậm đà, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Gợi ý:
- Chọn hải sản tươi ngon, đảm bảo độ ngọt và giòn dai.
- Có thể kết hợp thêm các loại nấm và rau xanh để tăng thêm hương vị cho món ăn.
6. Cách Nấu Lẩu Mắm Cá Linh Đậm Đà Hương Vị Quê Nhà
Cách nấu lẩu mắm
Lẩu mắm cá linh – Hương vị quê nhà khó quên
Lẩu mắm cá linh mang đậm hương vị miền Tây sông nước, khiến ai cũng phải say mê. Hương thơm đặc trưng của mắm cá linh hòa quyện cùng vị ngọt của rau, tạo nên một nồi lẩu đậm đà, khó quên.
7. Cách Nấu Lẩu Dê Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Lẩu dê – món ăn bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày trời se lạnh. Thịt dê mềm ngọt, không hôi, được ninh nhừ trong nước lẩu đậm đà, ăn kèm rau xanh và bún tươi, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
8. Cách Nấu Lẩu Vịt Nấu Chao Độc Đáo
Lẩu vịt nấu chao – đặc sản miền Tây dân dã, hương vị độc đáo khó quên. Thịt vịt mềm ngọt, béo ngậy, quyện cùng vị thơm béo của chao, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Mẹo nhỏ:
- Chọn vịt xiêm ngon, thịt chắc, không quá mỡ.
- Ngoài chao, bạn có thể kết hợp thêm măng chua, sấu, hoặc các loại rau củ khác để tăng thêm hương vị cho món ăn.
9. Cách Nấu Lẩu Ếch Chua Cay Hấp Dẫn
Cách nấu lẩu Thái
Lẩu ếch chua cay hấp dẫn
Lẩu ếch – món ăn dân dã, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thịt ếch trắng muốt, dai ngon, được nêm nếm gia vị đậm đà, kết hợp cùng nước lẩu chua cay, tạo nên một hương vị “bắt miệng” khó cưỡng.
Bí quyết:
- Chọn ếch đồng tươi ngon, thịt chắc, không bị bở.
- Kết hợp thêm măng cay, lá giang, hoặc chuối xanh để tăng thêm hương vị cho món ăn.
10. Cách Nấu Lẩu Chay Thanh Đạm
Lẩu chay – lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn chay hoặc muốn thay đổi khẩu vị. Nồi lẩu chay thanh đạm với các loại rau củ tươi ngon, nấm và đậu hũ, kết hợp cùng nước dùng đậm đà, mang đến một bữa ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.
Mẹo nhỏ:
- Sử dụng các loại rau củ tươi ngon, nhiều màu sắc để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm chút đường nưa để tạo vị ngọt thanh tự nhiên.
Kết Lụa
Trên đây là cách nấu lẩu ngon mà Bách hóa XANH đã giới thiệu, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè!
Đừng quên xem thêm:
- [Tiết lộ cách nấu lẩu thả Phan Thiết đốn tim cả nhà vào ngày cuối tuần](link bài viết liên quan về lẩu)
- [Mách bạn cách làm lẩu cá tầm nấu mẻ chinh phục các thực khách khó tính](link bài viết liên quan về lẩu)
- [Cách nấu lẩu gà thập cẩm, người lớn và trẻ nhỏ ai ăn cũng khen ngon](link bài viết liên quan về lẩu)
- [Mua rau xanh các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm các món lẩu ngon tại nhà](link bài viết liên quan về rau củ)
