Cà phê muối – thức uống “lạ mà quen” đang tạo nên cơn sốt trong giới trẻ. Hương vị độc đáo, lạ miệng của nó khiến ai đã thử một lần đều khó lòng quên được. Tuy nhiên, bên cạnh sự yêu thích, nhiều người vẫn băn khoăn về tác động của cà phê muối đối với sức khỏe. Liệu thức uống này có thực sự tốt như lời đồn? Hãy cùng chúng tôi khám phá bí mật về cà phê muối, từ lợi ích bất ngờ cho đến cách thưởng thức chuẩn vị nhé!
Uống Cà Phê Muối: Lợi Hay Hại?
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm năm 2010, việc thêm một chút muối vào cà phê có thể làm giảm vị đắng và chua, đồng thời làm tăng vị ngọt tự nhiên, tạo nên hương vị hài hòa, dễ uống hơn.
Không chỉ vậy, cà phê muối còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ:
1. Ngăn Ngừa Mất Nước
Uống cà phê muối còn giúp bạn tỉnh táo hơn
Alt: Ly cà phê muối trên nền gỗ mộc mạc
Caffeine trong cà phê có thể khiến cơ thể mất nước do tác dụng lợi tiểu. Tuy nhiên, muối trong cà phê muối lại giúp cân bằng lượng nước, giữ nước cho cơ thể hiệu quả hơn.
Lời khuyên từ chuyên gia:
“Dù cà phê muối có khả năng ngăn ngừa mất nước, bạn vẫn nên uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể luôn đủ nước.” – Chuyên gia dinh dưỡng Anh Thư chia sẻ.
2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Muối kích thích sản sinh dịch tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi hơn. Đồng thời, muối cũng trung hòa axit trong cà phê, giảm thiểu các vấn đề như ợ nóng, trào ngược axit, đầy hơi,…
3. Tăng Cường Sự Tỉnh Táo
Muối giúp cơ thể hấp thụ caffeine nhanh hơn, từ đó giúp bạn tỉnh táo và tập trung tinh thần hơn.
4. Bổ Sung Dinh Dưỡng
Ít ai biết rằng, muối chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, natri, clorua,… Uống cà phê muối giúp bổ sung lượng khoáng chất cần thiết, hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh, cơ bắp và cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
5. Ổn Định Huyết Áp
Nghiên cứu cho thấy, việc thêm muối vào cà phê có thể giúp ổn định huyết áp. Muối kích thích cơ thể sản sinh oxit nitric, giúp giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu.
Tuy nhiên, người huyết áp cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cà phê muối và cần kiểm soát lượng muối tiêu thụ hàng ngày.
Uống Cà Phê Muối Quá Nhiều: Tác Hại Khó Lường
Mặc dù cà phê muối mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc lạm dụng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực:
- Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch như cao huyết áp, đột quỵ.
- Gây giữ nước, phù nề: Lượng muối dư thừa khiến cơ thể giữ nước, gây sưng phù, đặc biệt là ở những người có vấn đề về tim hoặc thận.
- Tương tác với thuốc: Nếu bạn đang sử dụng thuốc, đặc biệt là thuốc huyết áp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê muối.
Bên cạnh đó, việc thường xuyên uống cà phê muối kết hợp kem sữa, đường,… có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tiểu đường.
Bí Quyết Pha Cà Phê Muối Ngon Chuẩn Vị
Nên cho bao nhiêu muối vào cà phê?
Alt: Người barista đang rắc muối lên cà phê
Lượng muối cho vào cà phê phụ thuộc vào khẩu vị và loại cà phê bạn sử dụng.
- Với cà phê đắng: Thêm một chút muối sẽ giúp cân bằng vị đắng, tạo nên hương vị hài hòa hơn.
- Với cà phê ngọt: Bạn có thể không cần thêm muối.
Lưu ý:
- Khi mới bắt đầu, hãy cho một lượng muối rất nhỏ, sau đó điều chỉnh dần cho phù hợp với khẩu vị.
- Tránh cho quá nhiều muối vì có thể gây mặn, át đi hương vị cà phê và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết Luận
Cà phê muối không chỉ là thức uống hợp thời mà còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng điều độ và đúng cách để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời của thức uống này.
Bạn đã thử cà phê muối chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé!
Đọc thêm: [Bí Quyết Pha Cà Phê Giảm Cân Hiệu Quả]
