Cải thìa – cái tên nghe dân dã mà gần gũi, là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ dễ ăn, cải thìa còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với tôi và khám phá 8 công thức chế biến cải thìa thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo cả nhà đều thích mê!
Cải thìa – “Báu vật” dinh dưỡng cho mọi nhà
Chuyên gia dinh dưỡng Minh Anh (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết: “Cải thìa là loại rau giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Ăn cải thìa thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và còn có tác dụng phòng ngừa ung thư.”
8 món ngon từ cải thìa “thách thức” cả nhà chối từ
Chẳng cần phải cao lương mỹ vị, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể biến tấu cải thìa thành những món ăn ngon “quên lối về”.
1. Cải thìa xào nấm đông cô – Sự kết hợp hoàn hảo
Cải thìa xào nấm đông cô
Vị ngọt thanh của cải thìa hòa quyện cùng nấm đông cô dai dai trong nước sốt đậm đà, tạo nên món ăn hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người ăn chay.
2. Cải thìa xào dầu hào – Ngon cơm, dễ làm
Cải thìa xào dầu hào
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến món cải thìa xào dầu hào thơm ngon, bắt mắt. Vị ngọt tự nhiên của cải thìa kết hợp cùng nước sốt dầu hào đậm đà, mặn ngọt hài hòa, đảm bảo sẽ “đánh thức” vị giác của cả gia đình.
3. Gà hấp cải thìa – Bổ dưỡng, lạ miệng
Theo Đông y, gà hấp cải thìa là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Thịt gà mềm ngọt, da dai quyện cùng cải thìa thanh mát, thấm đẫm nước sốt đậm đà, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
4. Canh cải thìa nấu tôm – Thanh mát, giải nhiệt
Canh cải thìa nấu tôm
Món canh cải thìa nấu tôm thanh mát, giải nhiệt, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Vị ngọt tự nhiên từ tôm và cải thìa hòa quyện trong nước dùng thanh mát, đảm bảo sẽ “l chinh phục” cả những thực khách khó tính nhất.
5. Cải thìa xào thịt bò – “Lựa chọn hoàn hảo” cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn
Sự kết hợp giữa cải thìa giòn ngọt và thịt bò mềm thơm trong nước sốt đậm đà sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
6. Cải thìa xào tỏi – Đơn giản mà ngon “quên sầu”
Cải thìa xào tỏi
Món ăn dân dã, quen thuộc này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cải thìa mềm ngọt kết hợp cùng tỏi phi thơm lừng, đảm bảo sẽ “hạ gục” cả những thực khách khó tính nhất.
7. Cải thìa xào đậu phụ – Món chay thanh đạm, bổ dưỡng
Nếu bạn đang tìm kiếm một món chay thanh đạm, bổ dưỡng thì cải thìa xào đậu phụ chính là lựa chọn hoàn hảo. Đậu phụ mềm mịn kết hợp cùng cải thìa giòn ngọt trong nước sốt đậm đà, tạo nên hương vị khó cưỡng.
8. Canh cải thìa cá thác lác – Món ngon bổ dưỡng cho cả nhà
Vị ngọt thanh của cá thác lác kết hợp cùng cải thìa mềm ngọt trong nước dùng thanh mát, tạo nên món canh ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.
Mua cải thìa tươi ngon ở đâu?
Để chế biến những món ăn ngon từ cải thìa, bạn nên chọn mua loại rau tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tìm mua cải thìa tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc tại các chợ dân sinh gần nhà.
Hy vọng với 8 công thức chế biến cải thìa đơn giản, dễ làm trên đây, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng mới lạ cho thực đơn hàng ngày của gia đình.
Bạn đã thử món nào trong số những món ngon từ cải thìa này chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn với tôi ở phần bình luận bên dưới nhé!
Xem thêm:
- [Cách làm cải bó xôi xào tỏi thơm ngon, đơn giản tại nhà](link bài viết liên quan)
