Có một thân hình cân đối, săn chắc là ao ước của biết bao người. Và để hiện thực hóa ước mơ ấy, bên cạnh việc luyện tập chăm chỉ thì chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong thực đơn giảm cân, không thể thiếu ức gà – nguồn cung cấp protein dồi dào, ít béo lại dễ chế biến. Cùng Bách Hóa XANH vào bếp khám phá 9 món ăn từ ức gà thơm ngon, bổ dưỡng cho thực đơn eat clean thêm phần hấp dẫn bạn nhé!
Ức gà
Ảnh: Ức gà
## Ức gà là gì? Giá trị dinh dưỡng của ức gà?
Ức gà là phần thịt trắng nằm ở phần ngực gà, đặc trưng bởi phần thịt dày, ít mỡ, giàu dinh dưỡng. Trong 100gr ức gà có chứa:
- Năng lượng: 144 kcal
- Chất đạm: 28.04gr
- Chất béo: 3.57gr
- Vitamin: B6, B12, A, E,…
- Khoáng chất: Canxi, Sắt, Magie, Phốt pho,…
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ít béo, ức gà là thực phẩm lý tưởng cho người giảm cân, người tập gym, trẻ nhỏ ăn dặm,… Nhờ hàm lượng protein cao, không chứa đường và tinh bột, ức gà giúp no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn hiệu quả.
## 9 món ăn từ ức gà ngon, dễ làm, hỗ trợ giảm cân
### 1. Ức gà nướng
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ức gà nướng thơm lừng, hấp dẫn cho bữa tối eat clean thêm phần trọn vẹn. Ức gà sau khi sơ chế, ướp gia vị, bạn chỉ cần cho vào lò nướng là đã hoàn thành món ăn.
Ức gà nướng
Ảnh: Ức gà nướng
Món ức gà nướng thơm nức mũi, phần da gà giòn giòn, phần thịt bên trong ngọt mềm, đậm đà gia vị, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không lo tăng cân.
### 2. Ức gà áp chảo
Nếu đã quá quen thuộc với món ức gà luộc, bạn có thể đổi vị với món ức gà áp chảo thơm ngon, hấp dẫn. Ức gà áp chảo có lớp vỏ ngoài vàng giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt, không hề bị khô.
Món ăn này chế biến đơn giản, nhanh gọn, phù hợp với những người bận rộn. Bạn có thể dùng ức gà áp chảo với cơm gạo lứt hoặc ăn kèm salad đều rất ngon.
Chuyên gia dinh dưỡng Minh Anh (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết: “Ức gà là thực phẩm giàu protein nhưng ít calo. Do đó, đây là món ăn lý tưởng cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.”
### 3. Soup gà
Soup gà là món ăn bổ dưỡng, thanh đạm, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Món ăn này chế biến đơn giản, bạn có thể dùng cho bữa sáng, bữa tối đều rất hợp lý.
Soup gà
Ảnh: Soup gà
Thịt gà xé nhỏ nấu cùng các loại rau củ như cà rốt, súp lơ, nấm hương,… vừa tăng thêm hương vị cho món ăn, vừa bổ sung chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể.
### 4. Ức gà xào nấm
Nấm là thực phẩm giàu chất đạm, ít béo, ít calo, khi kết hợp với ức gà sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Vị ngọt của nấm hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt gà tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này chế biến đơn giản, bạn có thể dùng với cơm gạo lứt hoặc bún đều rất ngon.
### 5. Salad ức gà
Nếu đang tìm kiếm món ăn giảm cân thanh đạm, giàu dinh dưỡng thì salad ức gà là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ tươi ngon và thịt ức gà mềm ngọt, cung cấp đầy đủ vitamin, chất xơ và protein cho cơ thể.
Salad với ức gà
Ảnh: Salad ức gà
Bạn có thể biến tấu món salad với nhiều loại rau củ và sốt khác nhau cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
### 6. Ức gà xào xoài xanh
Xoài xanh có vị chua chua, giòn giòn, khi kết hợp với ức gà sẽ tạo nên món ăn lạ miệng, đưa cơm. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp vitamin dồi dào, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
### 7. Ức gà sốt mật ong
Ức gà sốt mật ong là món ăn ngon, lạ miệng, được nhiều người yêu thích. Thịt gà mềm ngọt, thấm đều sốt mật ong thơm lừng, hấp dẫn. Mật ong có tác dụng tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa.
Ức gà sốt mật ong giảm cân
Ảnh: Ức gà sốt mật ong
### 8. Ức gà luộc
Ức gà luộc là món ăn quen thuộc, dân dã, dễ chế biến. Món ăn này không cần quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên của thịt gà.
Bạn có thể dùng ức gà luộc với cơm gạo lứt, bún hoặc làm gỏi đều rất ngon.
### 9. Ức gà chiên nước mắm
Thay vì chiên ức gà bằng dầu mỡ thông thường, bạn có thể thử chế biến món ức gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. Thịt gà mềm ngọt, thấm đều gia vị, kết hợp cùng nước sốt mắm chua ngọt, đậm đà, đưa cơm.
Ức gà chiên nước mắm
Ảnh: Ức gà chiên nước mắm
Bạn có thể dùng ức gà chiên nước mắm kèm cơm trắng, rau sống hoặc ăn không đều rất ngon.
Mua ức gà ở đâu?
Để mua được ức gà tươi ngon, đảm bảo chất lượng, bạn nên ưu tiên lựa chọn tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, siêu thị lớn,…
Hiện nay, ức gà được bán phổ biến tại hệ thống cửa hàng Bách Hóa XANH trên toàn quốc. Ức gà tại Bách Hóa XANH được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn lựa đến khâu đóng gói, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hy vọng với 9 món ăn từ ức gà thơm ngon, bổ dưỡng mà Bách Hóa XANH chia sẻ trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để chế biến các món ăn hấp dẫn, mới lạ cho thực đơn eat clean thêm phần phong phú.
Xem thêm:
- [11 món ăn giảm cân từ đậu phụ giảm cân vèo vèo mà không hại sức khỏe](link bài viết 11 món ăn giảm cân từ đậu phụ)
- [Lưu ngay 10 món ăn giảm cân với dứa hiệu quả đến bất ngờ chỉ trong 7 ngày](link bài viết 10 món ăn giảm cân với dứa)
Chọn mua ức gà ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:
[Hình ảnh sản phẩm ức gà tại Bách Hóa XANH]
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
