Nho mẫu đơn – cái tên nghe thật kiêu sa, đài các như chính vẻ ngoài của nó vậy. Không chỉ sở hữu vẻ đẹp long lanh như những viên ngọc quý, giống nho “chanh sả” này còn có hương vị ngọt ngào, thanh tao khiến ai nấy đều say đắm. Vậy, điều gì đã tạo nên sức hút đặc biệt cho nho mẫu đơn? Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá bí mật về giống nho “tỷ phú” này và bỏ túi cẩm nang chọn mua, bảo quản nho mẫu đơn luôn tươi ngon nhé!
Nho Mẫu Đơn là gì? Hành trình chinh phục giới sành ăn
Giống nho mẫu đơn được lai chéo giữa Akitsu-21 và Hakunan
Nho mẫu đơn – Kết tinh từ sự giao thoa giữa hai giống nho Akitsu-21 và Hakunan
Chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng, giống nho “sang chảnh” này lại có xuất thân vô cùng giản dị. Nho mẫu đơn, hay còn gọi là Shine Muscat, là “đứa con lai” của hai giống nho Akitsu-21 và Hakunan đến từ đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản.
Được nghiên cứu và lai tạo bởi Viện Khoa học Cây ăn quả Quốc gia (NIFTS) vào năm 1988, phải mất đến gần 2 thập kỷ sau, nho mẫu đơn mới chính thức được biết đến rộng rãi tại Nhật Bản (vào năm 2006) và nhanh chóng “làm mưa làm gió” trên thị trường thế giới.
Vậy điều gì đã khiến nho mẫu đơn trở nên đặc biệt đến vậy?
- Phương pháp trồng độc đáo: Được chăm sóc tỉ mỉ theo kiểu “1 nhánh 1 chùm”, mỗi chùm nho mẫu đơn đều được nâng niu như “báu vật”, hấp thụ trọn vẹn tinh túy từ đất trời và được “khoác” lên mình lớp áo giấy cẩn thận để tránh côn trùng.
- Tiêu chuẩn chất lượng khắt khe: Mỗi quả nho mẫu đơn đến tay người tiêu dùng đều phải trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt, đạt độ ngọt tối thiểu ở cấp 18, đảm bảo hương vị hoàn hảo nhất.
Các loại nho mẫu đơn phổ biến
Muscat of Alexandria – “Ông tổ” của các loại nho mẫu đơn
Nho mẫu đơn Shine Muscat
Nho Muscat of Alexandria – “Ngôi sao” sáng giá trong thế giới nho mẫu đơn
Xuất thân từ vùng Trung Đông xa xôi, Muscat of Alexandria được xem là “cha đẻ” của các giống nho mẫu đơn ngày nay.
Đặc điểm nhận dạng:
- Kích thước quả lớn, chùm dài, quả tròn đều.
- Vị ngọt đậm đà hơn các loại nho mẫu đơn khác.
Được giới chuyên gia đánh giá cao, Muscat of Alexandria thường được dùng để sản xuất rượu vang hảo hạng hoặc góp mặt trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng.
Mùa vụ thu hoạch: Tháng 5 (nếu trồng trong nhà kính) hoặc tháng 10 (nếu trồng ngoài trời).
Giá thành: Khoảng 5.000.000đ/ chùm.
Shine Muscat – “Hoàng tử” ngọt ngào từ xứ sở hoa anh đào
Cách chọn mua
Nho Shine Muscat – “Lựa chọn vàng” cho những tín đồ hảo ngọt
Là “hậu duệ” trực tiếp của giống nho Muscat of Alexandria, Shine Muscat kế thừa trọn vẹn hương vị ngọt ngào cùng vẻ ngoài long lanh của “cha đẻ”.
Đặc điểm nhận dạng:
- Quả to tròn, vỏ mỏng, mịn, thịt quả giòn ngọt.
- Độ ngọt thanh tao, dễ chịu.
Mùa vụ thu hoạch: Từ cuối tháng 5 đến tháng 10.
Giá thành: 1.500.000 – 2.500.000đ/ chùm.
Seto Giants – “Chàng khổng lồ” bí ẩn
Mang trong mình dòng máu của Shine Muscat nhưng Seto Giants lại sở hữu những nét đặc trưng rất riêng.
Đặc điểm nhận dạng:
- Vỏ màu xanh nhạt, vị ngọt đậm đà, thơm mát.
- Có khía ở giữa quả nho.
Mùa vụ thu hoạch: Từ tháng 7 đến tháng 11.
Giá thành: 2.500.000 – 3.000.000đ/ chùm.
Khác với hai “người anh em” của mình, Seto Giants là giống nho khá hiếm, rất khó tìm mua trên thị trường.
Bí kíp chọn mua và bảo quản nho mẫu đơn
Cách chọn mua nho mẫu đơn
Để chọn được những chùm nho mẫu đơn tươi ngon, bạn hãy lưu ý những điểm sau:
- Chọn chùm nho có vỏ căng mịn, cứng, săn chắc.
- Không chọn quả bị dập, nhũn.
- Lớp phấn trắng trên vỏ nho là lớp phấn tự nhiên, giúp nho giữ ẩm và tránh côn trùng, không phải nấm mốc.
Cách bảo quản nho mẫu đơn
- Không nên rửa nho trước khi bảo quản.
- Cho nho vào hộp hoặc túi zip, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0 – 4 độ C.
- Nên sử dụng nho mẫu đơn trong vòng 1 tuần sau khi mua để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon nhất.
Với những chia sẻ bổ ích trên đây, Bách hóa XANH hy vọng bạn đã có thêm những kiến thức thú vị về giống nho mẫu đơn “sang chảnh”. Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về các loại trái cây độc đáo khác nhé!
Xem thêm: Cây Nho Thân Gỗ – Loại Cây “Tỷ Phú” Khiến Giới Nhà Giàu Phát Cuồng
