Gỏi cuốn – món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, đã trở thành “chân ái” của biết bao người. Không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, gỏi cuốn còn chinh phục thực khách bởi sự đa dạng trong hương vị và cách chế biến. Hôm nay, hãy cùng Bách Hóa XANH khám phá 8 cách làm gỏi cuốn thanh mát, đơn giản để chiêu đãi cả nhà nhé!
Gỏi cuốn – Món ngon “bốn mùa”
Bà Nguyễn Thị Hoa – chuyên gia ẩm thực chia sẻ: “Gỏi cuốn là món ăn rất linh hoạt, phù hợp với mọi lứa tuổi và có thể thưởng thức quanh năm. Từ nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể biến tấu thành nhiều loại gỏi cuốn khác nhau”.
Không chỉ ngon miệng, gỏi cuốn còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ rau củ, thịt, hải sản… Đặc biệt, sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi mát của rau sống, vị đậm đà của nước chấm cùng bánh tráng mềm dẻo tạo nên một sức hút khó cưỡng.
8 Cách làm gỏi cuốn “hớp hồn” cả nhà
1. Gỏi cuốn bò xào sả – Sự kết hợp độc đáo
Gỏi cuốn tai heo
Gỏi cuốn tai heo – Hương vị khó quên
Bạn đã bao giờ thử qua món gỏi cuốn bò xào sả chưa? Sự kết hợp mới lạ giữa thịt bò mềm ngọt cùng hương thơm đặc trưng của sả chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Thịt bò được xào cùng sả, riềng, tỏi… tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Khi cuộn cùng rau sống, bún tươi và chấm với nước mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo trong từng miếng gỏi cuốn.
2. Gỏi cuốn chay – Thanh đạm mà ngon miệng
Gỏi cuốn chay
Gỏi cuốn chay – Lựa chọn hoàn hảo cho ngày thanh đạm
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe thì gỏi cuốn chay là lựa chọn lý tưởng. Gỏi cuốn chay với đủ màu sắc từ các loại rau củ tươi ngon như cà rốt, dưa leo, nấm… cuộn trong lớp bánh tráng mỏng, chấm cùng nước tương hoặc nước chấm chao béo ngậy sẽ “đánh thức” vị giác của bạn.
3. Gỏi cuốn tôm thịt – Món ngon “quốc dân”
Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt – Món ngon quen thuộc
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tôm luộc chín tới, thịt ba chỉ luộc thái mỏng kết hợp cùng rau sống tươi ngon, bún tươi tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
4. Gỏi cuốn tai heo – Giòn sần sật, ngon khó cưỡng
Tai heo luộc giòn sần sật kết hợp cùng rau sống, dưa leo, bún tươi cuộn trong lớp bánh tráng mỏng, chấm cùng mắm nêm pha chua ngọt tạo nên hương vị đặc trưng của món gỏi cuốn tai heo.
5. Gỏi cuốn thập cẩm – “Muôn màu” hương vị
Như chính cái tên của nó, gỏi cuốn thập cẩm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt luộc, chả lụa, trứng, rau sống… tạo nên hương vị phong phú, hấp dẫn. Mỗi loại nguyên liệu mang đến một màu sắc và hương vị riêng, hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
6. Gỏi cuốn thịt gà – Lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng
Thịt ức gà được xem là nguồn thực phẩm giàu protein nhưng ít calo, rất phù hợp cho người ăn kiêng. Gỏi cuốn thịt gà với phần thịt gà luộc xé phay, cuộn cùng rau sống, bún tươi, chấm cùng nước sốt mè rang thơm béo là món ăn ngon, bổ dưỡng mà không lo tăng cân.
7. Gỏi cuốn cá hồi – Sang trọng, tinh tế
Gỏi cuốn nem chua
Gỏi cuốn nem chua – Biến tấu độc đáo, hấp dẫn
Cá hồi tươi ngon thái lát mỏng, cuộn cùng bơ, rau sống, bún tươi, chấm cùng nước sốt đặc biệt tạo nên món gỏi cuốn cá hồi thơm ngon, hấp dẫn.
8. Gỏi cuốn nem chua – Biến tấu độc đáo
Nem chua nướng thơm phức, cuộn cùng rau sống, dưa leo, chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị độc đáo cho món gỏi cuốn nem chua.
Lời kết
Với 8 cách làm gỏi cuốn đơn giản mà Bách Hóa XANH vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã có thêm nhiều ý tưởng mới để chiêu đãi cả nhà.
Để mua nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, bạn có thể ghé thăm cửa hàng Bách Hóa XANH gần nhất hoặc đặt hàng online tại đây.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ngon khác như:
- Tổng hợp các món bún ngon và đơn giản dễ làm
- Tổng hợp các món cá lóc kho đậm chất miền quê không nên bỏ lỡ
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!
