Thịt chó – một món ăn quen thuộc với nhiều người, dễ dàng bắt gặp ở khắp các con đường, ngõ hẻm. Nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi, nguồn gốc thực sự của những miếng thịt chó thơm phức ấy từ đâu mà có? Sự thật phía sau có thể khiến bạn phải suy ngẫm lại sở thích của mình đấy.
Nguồn Gốc Bí Ẩn Của Thịt Chó: Nguy Cơ Rình Rập Từ Bên Trong
Không phải tự nhiên mà người ta thường nói “vô chứng vô cứ”, bởi nguồn gốc của thịt chó thường không rõ ràng và tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường.
Thực Trạng Đáng Báo Động: Chó Bị Đánh Bả, Bệnh Tật “Lên Mâm”
Theo lời kể của một người chuyên thu mua chó cho các quán nhậu, nguồn cung cấp thịt chó rất đa dạng, từ chó bị trộm, chó lang thang cho đến cả chó bệnh sắp chết bị chủ bán đi.
Thịt chó có thể đến từ những nguồn không đảm bảo vệ sinh
Hình ảnh chó bị đánh bả – Nguồn gốc thịt chó không rõ ràng
Thậm chí, nhiều con chó còn bị đánh bả bằng thuốc trừ sâu, thuốc chuột độc hại để bắt trộm. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cảnh báo, ăn phải thịt chó bị đánh bả có thể gây ngộ độc, nhẹ thì nôn mửa, tiêu chảy, nặng có thể dẫn đến tử vong.
Nguy Cơ Nhiễm Ký Sinh Trùng, Bệnh Dại: “Chơi Vơi” Sức Khỏe
Bên cạnh đó, thịt chó còn là môi trường lý tưởng cho giun sán, đặc biệt là sán dãi chó – nguyên nhân gây mù mắt, tổn thương não, phổi và nhiều cơ quan khác. Bác sĩ Nguyễn Ngọc Ánh (Giám đốc Phòng khám Đa khoa Ánh Nga, Chuyên khoa Ký sinh trùng Sài Gòn) cho biết, ông từng tiếp nhận nhiều bệnh nhân bị sán ký sinh trong não, phổi do ăn thịt chó.
Nguy cơ tiềm ẩn từ thịt chó
Sán dãi chó – Mối nguy hiểm tiềm ẩn từ việc ăn thịt chó
Chưa kể đến nguy cơ nhiễm bệnh dại nếu ăn phải thịt chó mắc bệnh, đặc biệt khi chế biến không kỹ. Virus dại có thể lây sang người và gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Lời Kết: Hãy Là Người Tiêu Dùng Thông Thái
Thịt chó tuy là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe khó lường. Vì vậy, hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn những thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Bạn có muốn tìm hiểu thêm về những thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho gia đình? Hãy tham khảo bài viết [Nguy hại sức khỏe khi ăn trái cây vào ban đêm](link bài viết) để có thêm kiến thức hữu ích nhé!
