Bài viết

3 Cách Làm Kem Chuối Bịch Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Mở đầu những ngày hè oi bức, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một que kem chuối mát lạnh, thơm lừng vị sữa dừa béo ngậy. Hãy cùng Bách hóa XANH trở về tuổi thơ với 3 cách làm kem chuối bịch đơn giản ngay tại nhà, đánh thức vị giác của cả gia đình nào!

Kem chuối – Món ngon tuổi thơ khó quên

Kem chuối là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Vị chuối ngọt thơm hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy đã làm say lòng biết bao thế hệ. Hương vị dân dã, mộc mạc ấy dù có bao nhiêu món ăn hiện đại cũng không thể nào thay thế được.

Nguyên liệu làm kem chuối bịch sữa đặc
Nguyên liệu làm kem chuối bịch sữa đặc thơm ngon

Để tái hiện lại món kem tuổi thơ một cách trọn vẹn nhất, Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn 3 công thức làm kem chuối bịch cực đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.

1. Cách làm kem chuối bịch sữa đặc (có nước cốt dừa)

Nguyên liệu:

  • 700g chuối xiêm chín
  • 100g cơm dừa non
  • 50g đậu phộng
  • 400ml nước cốt dừa
  • Sữa đặc
  • Gia vị: Muối, vani, đường
  • Dụng cụ: Túi ni lông

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rang chín đậu phộng, để nguội, bóc vỏ.
  • Cơm dừa cắt sợi nhỏ.
  • Chuối xiêm lột vỏ.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Nấu nước cốt dừaNấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa thơm béo

  • Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 ống vani, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc vào khuấy đều.
  • Nấu lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.

Mẹo nhỏ: Rang đậu phộng ở lửa nhỏ, vừa giúp đậu chín đều, không bị cháy khét, vừa giúp đậu thơm ngon hơn.

Bước 3: Đổ kem chuối vào bịch

  • Chuối cho vào túi ni lông, dùng tay ép dẹp khoảng 0.3 – 0.4 cm.
  • Cho cơm dừa, nước cốt dừa vào túi.
  • Rắc đậu phộng rang lên trên.
  • Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là có thể thưởng thức.

Thành phẩm:

Thành phẩm kem chuối bịch với sữa đặcThành phẩm kem chuối bịch với sữa đặc
Thành phẩm kem chuối bịch với sữa đặc

Món kem chuối bịch sữa đặc thơm lừng vị chuối chín, béo ngậy vị nước cốt dừa, giòn tan của đậu phộng rang, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

2. Cách làm kem chuối bịch sữa tươi (có nước cốt dừa)

Nguyên liệu:

  • 5 quả chuối xiêm chín
  • 100g cơm dừa non
  • 50g đậu phộng
  • Sữa đặc
  • Bột năng
  • Sữa tươi không đường
  • Nước cốt dừa
  • Gia vị: Muối, vani, đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rang chín đậu phộng với một chút muối, để nguội, bóc vỏ.
  • Chuối xiêm lột vỏ, cắt lát.
  • Cơm dừa cắt sợi nhỏ.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Nấu nước cốt dừaNấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa béo ngậy

  • Bắc nồi lên bếp, cho 100ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít muối vào khuấy đều.
  • Nấu lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho 1 ống vani vào.
  • Hòa tan 50ml nước lọc với 1 ít bột năng, đổ từ từ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
  • Đợi hỗn hợp nguội, cho sữa tươi vào khuấy đều.

Bước 3: Đổ kem chuối vào bịch

Cho vào bịch nilon và để đôngCho vào bịch nilon và để đông
Cho kem vào bịch nilon và để đông

  • Xếp chuối, cơm dừa vào túi nilong, rắc đậu phộng rang lên trên.
  • Đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa vào túi.
  • Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng là có thể thưởng thức.

Thành phẩm:

Kem chuối bịch sữa tươi có hương vị thơm ngon đặc biệt từ sự kết hợp hoàn hảo của nước cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc. Thêm một chút bùi bùi, giòn tan của đậu phộng rang, món kem này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

3. Cách làm kem chuối bịch không cần nước cốt dừa

Nguyên liệu:

  • 1.5kg chuối xiêm chín
  • 2 bịch sữa tươi không đường
  • Sữa đặc
  • Đậu phộng
  • Đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, giã nhuyễn.
  • Chuối lột vỏ, cắt lát mỏng, cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu hỗn hợp kem chuối

Nấu phần nước cốtNấu phần nước cốt
Nấu phần nước cốt

  • Cho 2 bịch sữa tươi không đường, 50gr đường, 240gr sữa đặc vào nồi, khuấy đều.
  • Nấu hỗn hợp ở lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ kem chuối vào bịch

  • Cho chuối xay nhuyễn, hỗn hợp sữa tươi, đậu phộng giã nhuyễn vào thau, trộn đều.
  • Cho hỗn hợp vào túi nilong (khoảng 2/3 túi).
  • Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể thưởng thức.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể dùng chai nhựa cắt đôi để làm phễu, giúp cho hỗn hợp vào túi nilong dễ dàng hơn.

Thành phẩm:

Thành phẩm kem chuối bịch không cần nước cốt dừaThành phẩm kem chuối bịch không cần nước cốt dừa
Thành phẩm kem chuối bịch không cần nước cốt dừa

Món kem chuối không cần nước cốt dừa có vị ngọt thanh của chuối, vị béo thơm của sữa, kết hợp cùng đậu phộng bùi bùi, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Kết luận

Trên đây là 3 cách làm kem chuối bịch thơm ngon, đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!

Bạn có thể tham khảo thêm:

Chọn mua chuối ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH: Link mua chuối

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
https://cadami.vn/thiet-ke-website.html